09.11.2017|17:01

В Красноярском крае вместо творога продают фальсификат

Эксперты ассоциации сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли Красноярского края «Енисейский стандарт» провели рейтинговую оценку творога. Были закуплены 5 образцов популярных марок: «Фермерская продукция», 5%, (ООО «Молочная линия»), «Енисей Молоко», 5%, (ООО «Рассвет»), «Простоквашино», 9% (АО «ДАНОН РОССИЯ»), «Домик в деревне», 9%, (АО «ВБД») и «Президент», 9% (ОАО «Ефремовский маслосыродельный комбинат»). Ни один из них экспертизу не прошёл.
Специалисты установили, что в твороге «Фермерская продукция» и «Енисей Молоко» содержаться растительные жиры и фосфатазы (а в «Енисей молоке» даже в 8 раз). Добавим, избыточное содержание фосфатов в организме вызывает ослабление костной ткани и развитие серьезных заболеваний (у детей — рахит, у взрослых — остеопороз).
Также у «Фермерской продукции» занижено содержание жира — при норме 5% — всего 1%, также жирности не хватает и в «Простоквашино» (норма 9%, по факту — 7). А в твороге «Енисей Молоко» почти в четыре раза занижена массовая доля белка.
В 150 раз завышено содержание дрожжей у творога «Фермерская продукция» и «Президент», в 67 раз — «Домик в деревне», в 1,9 раз — «Простоквашино». А вот молочно-кислых организмов, наоборот, занижено: в 417 раз у творога «Президент», в 133 раза — «Домик в деревне». В твороге «Фермерская продукция» и вовсе обнаружили кишечную палочку.
Кроме того творог, изготовленный компаниями ООО «Молочная линия», ООО «Рассвет» не соответствует требованиям маркировки.
Специалисты отмечают, что четыре красноярских производителя сами предложили проверить качество их творога. Это творог компаний «Традиция» обезжиренный, 5% и 9% («Село родное»), «Дальний хутор» 2%, 5%, 9% («Семёнишна»), «Исток», 2% и творог нежирный «Из Березовки». Эти торговые марки экспертизу прошли. Добавим, что они проходили проверку в рамках добровольной сертификации.

Источник: https://news.rambler.ru/other_finance/38369046-v-krasnoyarskom-krae-vmesto-tvoroga-prodayut-falsifikat/

  Опубликовать
Комментарии
Текст комментария
Другие новости в рубрике «Экономика»
Колбасные изделия в Красноярске могут подорожать на 30 процентов 19/11, 13:00
Причина роста цен — введение нового акциза на продукты переработки красного мяса — колбасу, сосиски, бекон, пишут «Известия».
В Красноярске раздавили около полутора тонн голландского сыра 30/10, 21:01
Причина — на товаре отсутствовала маркировка и не было информации о сроках. Специалисты Россельхознадзора предполагают, что продукт могли привезти в Россию через Казахстан или Белоруссию.
Восемь детских садов построят в Красноярске 25/10, 17:00
В конце октября и начале ноября будут определены подрядчики для строительства трех детских садов в микрорайонах Бугач и Белые Росы.
Красноярцы массово отказались оформлять паспорта фасадов своих домов к Универсиаде 24/10, 01:00
Жители Красноярска отказываются оформлять паспорта на фасады жилых многоэтажек. Проект в преддверии Универсиады-2019 разработали в городской администрации. Подробности узнал корреспондент «360».
СГК готова инвестировать в регионы Сибири 40 млрд рублей за восемь лет 24/10, 01:00
КЕМЕРОВО, 23 октября. /ТАСС/. Сибирская генерирующая компания (СГК) готова инвестировать 40 млрд рублей в течение восьми лет в проекты регионов Сибири.
Перинатальный центр в Норильске начал свою работу 22/10, 21:01
КРАСНОЯРСК, 22 октября. /ТАСС/. Перинатальный центр в Норильске, строительство которого началось в 2015 году, принял первых пациентов. Об этом в понедельник сообщила пресс-служба минздрава Красноярского края.

Интервью

Главное за сутки

Сегодня в кино
Вся афиша Красноярска на сайте
krasnoyarsk.4geo.ru/afisha/