09.11.2017|17:01

В Красноярском крае вместо творога продают фальсификат

Эксперты ассоциации сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли Красноярского края «Енисейский стандарт» провели рейтинговую оценку творога. Были закуплены 5 образцов популярных марок: «Фермерская продукция», 5%, (ООО «Молочная линия»), «Енисей Молоко», 5%, (ООО «Рассвет»), «Простоквашино», 9% (АО «ДАНОН РОССИЯ»), «Домик в деревне», 9%, (АО «ВБД») и «Президент», 9% (ОАО «Ефремовский маслосыродельный комбинат»). Ни один из них экспертизу не прошёл.
Специалисты установили, что в твороге «Фермерская продукция» и «Енисей Молоко» содержаться растительные жиры и фосфатазы (а в «Енисей молоке» даже в 8 раз). Добавим, избыточное содержание фосфатов в организме вызывает ослабление костной ткани и развитие серьезных заболеваний (у детей — рахит, у взрослых — остеопороз).
Также у «Фермерской продукции» занижено содержание жира — при норме 5% — всего 1%, также жирности не хватает и в «Простоквашино» (норма 9%, по факту — 7). А в твороге «Енисей Молоко» почти в четыре раза занижена массовая доля белка.
В 150 раз завышено содержание дрожжей у творога «Фермерская продукция» и «Президент», в 67 раз — «Домик в деревне», в 1,9 раз — «Простоквашино». А вот молочно-кислых организмов, наоборот, занижено: в 417 раз у творога «Президент», в 133 раза — «Домик в деревне». В твороге «Фермерская продукция» и вовсе обнаружили кишечную палочку.
Кроме того творог, изготовленный компаниями ООО «Молочная линия», ООО «Рассвет» не соответствует требованиям маркировки.
Специалисты отмечают, что четыре красноярских производителя сами предложили проверить качество их творога. Это творог компаний «Традиция» обезжиренный, 5% и 9% («Село родное»), «Дальний хутор» 2%, 5%, 9% («Семёнишна»), «Исток», 2% и творог нежирный «Из Березовки». Эти торговые марки экспертизу прошли. Добавим, что они проходили проверку в рамках добровольной сертификации.

Источник: https://news.rambler.ru/other_finance/38369046-v-krasnoyarskom-krae-vmesto-tvoroga-prodayut-falsifikat/

  Опубликовать
Комментарии
Текст комментария
Другие новости в рубрике «Экономика»
В Красноярском крае утверждена новая транспортная стратегия 15/01, 17:01
Как пояснили в пресс-службе регионального правительства, Транспортная стратегия Красноярского края — концептуальный документ, который определяет главные направления транспортной политики.
Аналитики назвали лучшие дивидендные истории 2017 года 03/01, 17:00
МОСКВА, 3 янв — РИА Новости, Елена Лыкова. Стратегия вложений в дивидендные акции становится все более популярной у инвесторов на фоне снижения процентов по банковским депозитам и доходности облигаций.
В декабре выгоднее! «СангиленАгро» снижает процентную ставку 20/12, 13:00
Первый в Красноярском крае сельскохозяйственный кредитный кооператив, открыто демонстрирующий пайщикам работу их сбережений, снижает процентную ставку. Изменения вступят в силу 15 января 2018 года.
Новой «Культурной столицей Красноярья» стал Шушенский район 19/12, 17:01
Впервые за 8 лет конкурса столицей стал не отдельный город, а целая территория. «Мы видим в этой территории огромный потенциал, и для этой территории мы готовим совершенно уникальные идеи.
С нового года зарплата бюджетников Красноярского края вырастет на 4% 15/12, 13:00
В краевом правительстве приняли решение об увеличении зарплаты работникам бюджетной сферы с 1 января 2018 года на 4%. С 2018 года индексация заработной платы всех работников бюджетной сферы снова станет…
Автосалон в Красноярске пытался продать Bentley за биткоины 14/12, 01:00
Ситуацией заинтересовалась местная прокуратура. Как заявили в ведомстве, таким образом салон пытался повысить спрос.

Интервью

Главное за сутки

Сегодня в кино
Вся афиша Красноярска на сайте
krasnoyarsk.4geo.ru/afisha/