09.11.2017|17:01

В Красноярском крае вместо творога продают фальсификат

Эксперты ассоциации сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли Красноярского края «Енисейский стандарт» провели рейтинговую оценку творога. Были закуплены 5 образцов популярных марок: «Фермерская продукция», 5%, (ООО «Молочная линия»), «Енисей Молоко», 5%, (ООО «Рассвет»), «Простоквашино», 9% (АО «ДАНОН РОССИЯ»), «Домик в деревне», 9%, (АО «ВБД») и «Президент», 9% (ОАО «Ефремовский маслосыродельный комбинат»). Ни один из них экспертизу не прошёл.
Специалисты установили, что в твороге «Фермерская продукция» и «Енисей Молоко» содержаться растительные жиры и фосфатазы (а в «Енисей молоке» даже в 8 раз). Добавим, избыточное содержание фосфатов в организме вызывает ослабление костной ткани и развитие серьезных заболеваний (у детей — рахит, у взрослых — остеопороз).
Также у «Фермерской продукции» занижено содержание жира — при норме 5% — всего 1%, также жирности не хватает и в «Простоквашино» (норма 9%, по факту — 7). А в твороге «Енисей Молоко» почти в четыре раза занижена массовая доля белка.
В 150 раз завышено содержание дрожжей у творога «Фермерская продукция» и «Президент», в 67 раз — «Домик в деревне», в 1,9 раз — «Простоквашино». А вот молочно-кислых организмов, наоборот, занижено: в 417 раз у творога «Президент», в 133 раза — «Домик в деревне». В твороге «Фермерская продукция» и вовсе обнаружили кишечную палочку.
Кроме того творог, изготовленный компаниями ООО «Молочная линия», ООО «Рассвет» не соответствует требованиям маркировки.
Специалисты отмечают, что четыре красноярских производителя сами предложили проверить качество их творога. Это творог компаний «Традиция» обезжиренный, 5% и 9% («Село родное»), «Дальний хутор» 2%, 5%, 9% («Семёнишна»), «Исток», 2% и творог нежирный «Из Березовки». Эти торговые марки экспертизу прошли. Добавим, что они проходили проверку в рамках добровольной сертификации.

Источник: https://news.rambler.ru/other_finance/38369046-v-krasnoyarskom-krae-vmesto-tvoroga-prodayut-falsifikat/

  Опубликовать
Комментарии
Текст комментария
Другие новости в рубрике «Экономика»
В Красноярском крае растёт смертность от рака лёгких 16/11, 17:01
Специалисты подсчитали, что в 2016 году от злокачественных заболеваний органов дыхания в регионе скончалось 1549 человек, из них 1249 мужчин и 300 женщин.
Бюджет Красноярска на 2018 год будет бездефицитным 16/11, 13:00
Все программы прошли общественное обсуждение и были рассмотрены и одобрены на профильных комиссиях красноярского горсовета депутатов.
В Красноярском крае возобновился рост промпроизводства 15/11, 13:00
Как следует из доклада Михаила Васильева, в этом периоде индекс промышленного производства в крае составил 108,7%. Что касается главных для края промышленных отраслей, то наибольший рост за эти месяцы…
Для красноярских бизнесменов открыт конкурс «Лучший экспортер года» 26/09, 13:01
Конкурс проводится по пяти номинациям: «Экспортер года в пищевой промышленности»; «Экспортер года в сфере строительства и дизайна»; «Экспортер года в сфере услуг»; «Экспортер года в области производства высокотехнологичной продукции»…
Красноярский горсовет рассмотрит поправки в бюджет города 26/09, 13:01
В проекте учитываются дополнительные средства, которые получил город на подготовку к Универсиаде-2019. Кроме того, около 270 млн рублей дополнительно выделено на зарплату бюджетникам.
Красноярцы могут пожаловаться мэру на проблемы с отоплением 24/09, 21:03
В этом году отопительный сезон в Красноярске стартовал с 18 сентября. В социальное учреждения города и в некоторые дома тепло начало поступать уже 15 сентября.

Интервью

Главное за сутки

Сегодня в кино
Молодой Годар
13:10, 20:00
Салют-7
13:10
Геошторм
Все сеансы закончились
Матильда
15:25, 17:50, 18:50 еще
Последний богатырь
09:55, 10:15, 11:45 еще
Пила 8
22:50
Фиксики: Большой секрет
09:30, 09:50, 10:30 еще
Тор: Рагнарёк
09:30, 10:00, 11:30 еще
Ван Гог. С любовью, Винсент
11:10, 15:10
Маленький вампир
10:00, 10:40, 11:15 еще
Дело храбрых
Все сеансы закончились
Убийство в Восточном экспрессе
09:10, 11:40, 12:10 еще
Лига справедливости
09:10, 09:30, 09:40 еще
Вся афиша Красноярска на сайте
krasnoyarsk.4geo.ru/afisha/