09.11.2017|17:01

В Красноярском крае вместо творога продают фальсификат

Эксперты ассоциации сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли Красноярского края «Енисейский стандарт» провели рейтинговую оценку творога. Были закуплены 5 образцов популярных марок: «Фермерская продукция», 5%, (ООО «Молочная линия»), «Енисей Молоко», 5%, (ООО «Рассвет»), «Простоквашино», 9% (АО «ДАНОН РОССИЯ»), «Домик в деревне», 9%, (АО «ВБД») и «Президент», 9% (ОАО «Ефремовский маслосыродельный комбинат»). Ни один из них экспертизу не прошёл.
Специалисты установили, что в твороге «Фермерская продукция» и «Енисей Молоко» содержаться растительные жиры и фосфатазы (а в «Енисей молоке» даже в 8 раз). Добавим, избыточное содержание фосфатов в организме вызывает ослабление костной ткани и развитие серьезных заболеваний (у детей — рахит, у взрослых — остеопороз).
Также у «Фермерской продукции» занижено содержание жира — при норме 5% — всего 1%, также жирности не хватает и в «Простоквашино» (норма 9%, по факту — 7). А в твороге «Енисей Молоко» почти в четыре раза занижена массовая доля белка.
В 150 раз завышено содержание дрожжей у творога «Фермерская продукция» и «Президент», в 67 раз — «Домик в деревне», в 1,9 раз — «Простоквашино». А вот молочно-кислых организмов, наоборот, занижено: в 417 раз у творога «Президент», в 133 раза — «Домик в деревне». В твороге «Фермерская продукция» и вовсе обнаружили кишечную палочку.
Кроме того творог, изготовленный компаниями ООО «Молочная линия», ООО «Рассвет» не соответствует требованиям маркировки.
Специалисты отмечают, что четыре красноярских производителя сами предложили проверить качество их творога. Это творог компаний «Традиция» обезжиренный, 5% и 9% («Село родное»), «Дальний хутор» 2%, 5%, 9% («Семёнишна»), «Исток», 2% и творог нежирный «Из Березовки». Эти торговые марки экспертизу прошли. Добавим, что они проходили проверку в рамках добровольной сертификации.

Источник: https://news.rambler.ru/other_finance/38369046-v-krasnoyarskom-krae-vmesto-tvoroga-prodayut-falsifikat/

  Опубликовать
Комментарии
Текст комментария
Другие новости в рубрике «Экономика»
Группа компаний «Медведь Холдинг» — главный кандидат на дилерство Toyota и Lexus в Красноярске 20/07, 13:00
13 июля 2018 г. были оглашены результаты рассмотрения заявок на дилерство Toyota и Lexus в г. Красноярске.
Новую модель рынка тепла могут начать вводить в 19 российских городах 13/07, 21:00
МОСКВА, 13 июл — РИА Новости. Потенциальными участниками по внедрению новой модели рынка тепла на текущий момент являются 19 городов России, сообщили РИА Новости в Минэнерго.
Мэрия показала эскиз будущего крематория в Красноярске 12/07, 17:00
Городские власти показали, как будет выглядеть крематорий в Красноярске. Построить объект планируется в технологической зоне кладбища Бадалык. Об этом заявил ходе брифинга первый заместитель главы города Владислав Логинов.
АКРА: экспорт алюминия из РФ в США в 2018 году снизится на 5-10% 10/07, 09:00
МОСКВА, 10 июля. /ТАСС/. Экспорт алюминия из России в США в 2018 году из-за введенных санкций против «Русала» может снизиться на 5-10%, говорится в исследовании влияния санкций, проведенном агентством АКРА.
Минпромторг: РФ в 2018 году нарастит внутреннее потребление алюминия на 300 тыс. тонн 10/07, 01:00
ЕКАТЕРИНБУРГ, 9 июля. /ТАСС/. Росссия в 2018 году нарастит внутреннее потребление алюминия примерно на 300 тыс. тонн на фоне вступления в силу санкций США.
ФАС не нашла необоснованного повышения цен на авиабилеты в Крым 05/07, 17:01
КРАСНОЯРСК, 5 июля. /ТАСС/. Федеральная антимонопольная служба не нашла массового необоснованного повышения цен на авиабилеты в Крым. Об этом глава ведомства Игорь Артемьев заявил журналистам в Красноярске.

Интервью

Главное за сутки

Сегодня в кино
Вся афиша Красноярска на сайте
krasnoyarsk.4geo.ru/afisha/